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Programme scientifique
et appel À communications
INTRODUCTION
Le programme de la conférence traitera d'épidémiologie, d'évaluation du risque, de surveillance des
toxines et des pathogènes, du développement de méthodes en microbiologie, en physico-chimie et en biochimie, de
protection de la santé du consommateur, de gestion des zones de production, de traitement à terre et
enfin d'analyses macro-économiques des répercussions des crises conchylicoles. Des tables rondes
seront organisées sur quelques sujets marquants.
ThÈmes scientifiques
Contaminants chimiques
Ce thème couvrira plusieurs aspects liés à la présence de contaminants chimiques dans les mollusques bivalves de même que les risques potentiels qu’ils représentent pour le consommateur.
Ces contaminants pourraient avoir leur origine dans les apports des estuaires ou le ruissellement sur les sols mais pourraient aussi résulter de certains types de traitements à terre. Parmi les nombreuses questions à traiter (identification des substances dangereuses, contribution des coquillages à l’exposition de l’homme aux contaminants, réactions d’oxidation consécutives aux procédés de purification), on accordera une attention particulière aux réglementations et aux directives internationales comme le programme REACH et la Directive Cadre Européenne sur l’Eau.
Mots Clés : Exposition aux contaminants, évaluation du risque chimique, contaminants de l’environnement, bioaccumulation, métaux traces, PCBs, dioxines, HAPs, pesticides, coproduits de la désinfection, DCE, REACH.
Contaminants microbiologiques
Parmi les conséquences du changement climatique mondial, il y a tout lieu de craindre un accroissement de l’émergence de pathogènes tels que les agents viraux et bactériens ainsi que les
protozoaires responsables des gastro-entérites, et par conséquent une augmentation de l’impact des maladies liées à l’eau et à l’alimentation. Elévation des températures, modification des régimes de précipitation et évènements climatiques extrêmes affecteront l’écologie et la dynamique des microorganismes (adaptation et sélection des pathogènes). On s’attachera plus particulièrement à la détection et à la caractérisation des pathogènes émergents. Cette session prendra également en compte la détermination de l’origine de la contamination (humaine ou animale) ainsi que la recherche des sources microbiennes.
Mots Clés : Environnement et santé; changements globaux de l’environnement et du climat; pathogènes émergents et maladies; bactéries entériques, virus et parasites, micro-organismes marins pathogènes; détection en temps réel et méthodes de typage moléculaire; origine de la contamination; recherche des sources de contamination microbienne.
Biotoxines marines
La thématique sur les biotoxines marines recouvrira les récents efforts menés au niveau international pour l’identification des toxines connues et émergentes, le développement des méthodes de détection, la toxicité de ces substances et les risques qu’elles représentent pour le consommateur. Le mode d’action des toxines marines sert de base aux études de toxicologie comme aux méthodes de détection. On s’intéressera plus particulièrement aux effets toxiques sur le consommateur consécutifs à l’ingestion de coquillages contenant plusieurs familles de toxines (effets synergiques, additifs ou antagonistes). Cette thématique s’attachera également aux avancées les plus récentes en matière de matériaux de référence pour l’analyse des toxines et les méthodes analytiques, ainsi qu’à la législation européenne sur les biotoxines marines et ses futurs développements.
Mots Clés : Toxines marines, toxicité des coquillages, toxines émergentes, méthodes de détection multi-toxines, nouveaux tests alternatifs, matériaux de référence.
Pathogénicité, épidémiologie et toxicologie
La consommation de coquillages est une source substantielle d’intoxications alimentaires (épidémique ou sporadique) liée à la contamination fécale de l’environnement marin (Norovirus, virus de l’hépatite A, Salmonella, etc.) Les coquillages peuvent aussi contenir des Vibrio halophiles provenant de sources naturelles et qui peuvent provoquer des infections sévères en particulier chez les consommateurs immuno-déprimés. Les coquillages contaminés par des toxines de dinoflagellés provoquent, entre autres affections, des empoisonnements diarrhéiques, amnésiques ou paralysants. Les produits chimiques (métaux lourds, composés organiques) déchargés dans l’environnement peuvent aussi contaminer les mollusques bivalves. Cependant, les effets aigus ou chroniques des contaminations chimiques n’ont pas été jusqu’ici clairement documentés. L’information accessible au public en ce qui concerne les dangers sanitaires associés à la consommation de coquillages est la clé d’une prévention renforcée des intoxications liées aux coquillages. L’accroissement global de la consommation de coquillages depuis le début des années 70 a rendu plus aigu l’impact potentiel de ce risque pour la santé publique.
Mots Clés : Empoisonnements alimentaires par les coquillages; maladies liées aux coquillages; épidémiologie, crises, prévention, santé publique, pathogénicité, toxicologie.
Surveillance et systèmes d’alerte précoces
Le risqué lié à l’émergence de pathogènes dans les pays pratiquant une activité conchylicole intense
s’est accru ces dernières années du fait des zoonoses virales. Il en a résulté la nécessité de collecter davantage d’informations quantitatives sur les concentrations de pathogènes dans les zones côtières et d’améliorer l’évaluation du risque sanitaire de telle façon que l’on développe des systèmes d’alerte en temps réel. Les réseaux de surveillance des phycotoxines se sont développés un peu partout dans le monde mais, à la différence des réseaux de microbiologie sanitaire, ils souffrent d’un manque d’indicateurs fiables de toxicité. Enfin, on a également besoin de méthodes de détection rapides et quantitatives pour évaluer le contenu en toxines des assemblages phytoplanctoniques.
Mots Clés : Contrôle sanitaire, surveillance des pathogènes, surveillance des phycotoxines, systèmes de détection optique, télédétection, capteurs en temps réel, modèles prédictifs, identification des espèces responsables, indicateurs de contamination, courantologie en temps réel.
Evaluation du risque
L’évaluation du risque alimentaire lié à la consommation de coquillages nécessite sans nul doute davantage de données sur : i) l’identification des agents (pathogènes, toxines, polluants) impliqués dans les intoxications alimentaires, ii) une évaluation qualitative et / ou quantitative des effets sur la santé (relation dose-réponse), iii) des scenarii d’exposition réalistes et iv) la probabilité des occurrences et la sévérité des effets observés dans une population donnée. On prendra également en considération le risque émergent lié à l’extension des zones aquacoles et au changement climatique.
Mots Clés : Identification des dangers liés aux toxines et aux contaminants, évaluation dose-réponse, études épidémiologiques, inventaire des cas régionaux, évaluation de l’exposition, caractérisation du risque, risque émergent.
Traitements à terre
Les méthodes de purification sont connues pour réduire les quantités d’indicateurs de contamination fécale mais ne sont pas adaptées dans le cas des contaminations par Vibrio ou Norovirus. Davantage de travaux de recherche sont donc attendus dans ce domaine. En ce qui concerne la détoxication des phycotoxines, quelques procédés ont été testés à l’échelle semi-industrielle mais aucun n’est réellement encore utilisable par le producteur, tandis que les systèmes de sauvegarde à terre nécessitent également des améliorations techniques. Les aspects technico-économiques liés à la détoxication, à la purification et, plus globalement, à l’analyse des répercussions des crises conchylicoles seront également pris en considération.
Mots Clés : Purification, reparcage, procédés haute pression, traitement thermique, radiations, procédés cryogéniques, ozone, filtration.
Gestion et réglementation
Les décisions en terme d’aménagement suivent une approche structurée basée sur l’évaluation du risque et la prise en compte d’autres facteurs légitimés par le souci de protéger la santé des consommateurs et de promouvoir des pratiques commerciales alimentaires ‘équitables’. La gestion recouvre ici toutes les pratiques relevant de la production, du stockage et de la manutention tout au long de la chaîne alimentaire, y compris les pratiques traditionnelles, les méthodes d’analyse, d’échantillonnage et d’inspection ainsi que la prévalence d’effets nocifs spécifiques sur la santé publique. Des décisions de gestion des zones de production peuvent être prises en couvrant et / ou en associant entre elles des mesures préventives, la mise en oeuvre de réglementations, ou de guides de bonnes pratiques pour la production et la commercialisation. Le partage de l’information sur l’efficacité des décisions ou des options de gestion est très utile pour améliorer la protection du consommateur et pour faciliter les échanges commerciaux.
Mots Clés : Mesures préventives, réglementations, bonnes pratiques de production et de commercialisation, plans de contrôle et de surveillance, HACCP.
Le calendrier prévisionnel à télécharger présente l’organisation globale de la conférence. Les sessions seront déterminées au fur et mesure que les présentations orales seront sélectionnées à partir de l’acceptation des résumés. Le calendrier définitif, comprenant le contenu des sessions scientifiques, sera disponible au premier trimestre 2009.
ComitÉs d’organisation
Comité local d’organisation (Ifremer)
Patrick Lassus
Sophie Pilven
Jean Michel Devaux
Henri Loreal
Emmanuel Thouard
Jessica Maillot
Joëlle Guillard
Sébastien Lafargue
Comité scientifique (Administration française, Instituts et organismes de recherche)
Patrick Lassus
Jean Marc Frémy / Nathalie Arnich
Ronel Biré
Véronique Vaillant / Bruno Hubert
Philippe Glize
Anthony Massé
Sébastien Chantereau
Dominique Hervio-Heath
Zouher Amzil
Alain Abarnou
Myriam Carpentier
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IFREMER
AFSSA
AFSSA
InVS
SMIDAP
Université de Nantes
CNC
IFREMER
IFREMER
IFREMER
DPMA et DGAL |
Comité consultatif international
Douglas MacLeod (United Kingdom)
Dorothy Leonard (USA)
Tore Aune (Norvège)
Patrick Lassus (France)
David Lees (United Kingdom)
Mitsuaki Nishibuchi (Japon)
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Gary Richards (USA)
Joe Silke (Ireland)
Lahsen Ababouch (Maroc)
Phil Busby (New Zealand)
Dinora Medina (Uruguay)
Rowena Linehan (Canada)
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Helene Smale (New Zealand) |
Appel À communications et soumission des rÉsumÉs
Informations générales sur les communications
Les congressistes sont invités à soumettre leur candidature pour intervenir pendant la conférence, à travers une communication orale ou la présentation d’une affiche. Pour cela, ils devront soumettre un texte (résumé) à un comité de sélection.
Les textes - proposés pour les communications orales ou par affiches - doivent être en accord avec les thèmes de la conférence. La durée de chaque présentation orale sera de 20 min (15 min de présentation et 5 min de questions) comprenant le temps nécessaire pour la discussion et le passage à l’intervenant suivant. Les présentations introductives des sessions (intervenants invités) seront de 30 min. Une présentation permanente des affiches sera organisée au niveau ‘Mezzanine’ de la Cité des Congrès. Les affiches devront respecter un format 95 x 150 cm (vertical) compatible avec la dimension des panneaux de support.
Le comité scientifique se réserve le droit de décider si une contribution prendra la forme d’une communication orale ou d’une affiche. Il pourra en conséquence suggérer qu’une affiche soit transformée en présentation orale et réciproquement, si cela permet de mieux équilibrer les sessions thématiques.
Les auteurs doivent soumettre un résumé de leur présentation pour relecture et sélection : la préférence sera donnée à des résultats innovants, de nouvelles méthodes, un matériel original et des approches prometteuses.
Les résumés ne seront pris en considération qu’à la condition qu’un des auteurs au moins ait complètement acquitté ses droits d’inscriptions.
Tous les résumés respectant les règles éditoriales (n’excédant pas 300 mots) et acceptés par le comité de lecture seront inclus dans le recueil des résumés qui sera distribué à chaque participant en début de conférence.
Echéances
Les résumés devront être soumis en ligne au secrétariat de la conférence avant le 15 décembre 2008.
Les auteurs recevront un accusé de réception dés soumission de leur résumé et seront informés de
l’acceptation ou non de leur résumé dans les 6 semaines suivant la réception de celui-ci.
Soumission et règles éditoriales
Les résumés seront de préférence soumis en complétant le formulaire en ligne de soumission des résumés. Ce formulaire permet une mise en forme automatique du résumé et génèrera un document pdf que vous pourrez enregistrer sur votre ordinateur.
En cas de dysfonctionnement du formulaire en ligne, le résumé pourra être envoyé par messagerie électronique en tant que document attaché à l’adresse de la conférence (icmss09@ifremer.fr). Dans ce dernier cas, indiquez le type et le numéro de la version du logiciel de saisie de texte utilisée (ex : Word office 2000) ainsi que le format (PC ou MAC), et veuillez suivre impérativement les règles éditoriales suivantes, afin de respecter les formats standards :
Règles éditoriales :
 Une seule police de caractère, de préférence Arial; paragraphes justifiés.
TITRE :
Arial, gras, taille 12, minuscules (sauf la première lettre)
Les noms scientifiques en italique
Double interligne entre le titre et les noms d’auteurs
AUTEURS :
Arial, gras, taille 10
Noms complet en minuscules (majuscules pour la première lettre)
L’auteur en charge de la présentation orale sera indiqué par un astérisque.
Laisser un double interligne entre la liste des auteurs et leurs adresses.
ADRESSES DES ORGANISATIONS :
Arial, gras, taille 10, minuscules (sauf la première lettre)
Elles devront suivre la liste des auteurs et adopter l’ordre suivant : Institut ou organisme d’appartenance (on ne mentionnera pas le service, l’unité et l’adresse complète), Ville (code postal et boîte postale), Etat, Pays. Laisser un double interligne entre les adresses et le corps du résumé.
TEXTE DU RESUME :
Arial, normal, taille 10
Double interligne entre les paragraphes - Pas d'alinéas.
Ne mettre aucune figure ou tableau dans le corps des résumés.
Maximum 300 mots. Double interligne entre le corps du texte et les mots-clés.
MOTS-CLES :
Arial, normal, taille 10
8 mots clés maximum
Les mots-clés seront choisis préférentiellement dans la liste des mots-clés donnés dans les thèmes scientifiques.
Module en ligne de soumission du résumé
Prestations audiovisuelles pendant la conférence
Les participants qui présenteront leurs contributions sous forme de présentations Power Point devront apporter avec eux leurs fichiers soit sur clé USB soit sur CD-ROM (de préférence sur les deux
supports pour prévenir tout risque d’incompatibilité). Les présentations seront ensuite chargées sur le disque dur du PC dédié à la conférence et connecté au vidéo-projecteur, avant le début de la session précédente. Les présentations Power Point préparées dans une version antérieure à Microsoft Office XP devront de préférence être ouvertes et sauvegardées sur le disque dur du PC dédié.
Actes de la conférence
Les actes de la conférence comprendront les textes acceptés par le comité de lecture et issus des présentations orales ou par affiche. Ils feront l’objet d’un livre publié et fourni aux participants après la conférence, le prix de l’ouvrage étant inclus dans les frais d’inscription. Les manuscrits complets seront revus et édités par un panel d’experts. Les instructions aux auteurs pour la rédaction des manuscrits seront les mêmes que celles utilisées pour la revue ‘Aquatic Living Resources’ et peuvent être consultées directement sur le site internet : www.alr-journal.org. Il n’y aura pas de frais de publication pour les pages du manuscrit éditées dans les actes de la conférence. Les manuscrits
devront être soumis au secrétariat de la conférence au plus tard le 1er août 2009.
Intervenants invités
LAHSEN ABABOUCH IAC, Keynote Speaker, session chairman
 Talk Title : International initiatives to promote shellfish safety
Doctor Lahsen Ababouch is the Chief of the Fish Utilization and Marketing Service at the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) in Rome, Italy. Before joining FAO in June 2000, he was Professor at the King Hassan II Institute of Agronomy and Veterinary Medicine, in Rabat, Morocco, where in addition to teaching and research, he held advisory positions for research, industry outreach, bilateral trade agreements and agribusiness. He has written some 75 scientific publications, including books and book chapters, and some 118 scientific and technical communications in seafood technology, safety and quality. In 1996, he was awarded the King Baudouin Award for Excellence in Research by the International Foundation for Science (IFS, Stockholm, Sweden) and in 2004, the Distinguished Leadership Award for Internationals by the University of Minnesota (USA). He has wide experience in training, research and capacity building in fish and seafood technology, safety and trade, in over 60 developing countries mainly in Africa, Arab countries, Asia and the Pacific.
TORE AUNE IAC, Keynote Speaker , session chairman
 Talk Title : Oral toxicity of mixtures of lipophilic marine algal toxins in mice
Tore Aune has been involved in research on marine algal toxins in seafood as a toxicologist since late 1980ties. He has acted as head of the Norwegian Reference Laboratory for marine algal toxins and Professor in Food Toxicology at Norwegian School of Veterinary Science until September 2008, when he was Professor emeritus. In addition, he has participated in several international expert groups dealing with toxicology and risk assessment associated with these toxins. He has also been leader of several research projects within this field and he participates in collaborative work together with many experts world wide.
PHIL BUSBY IAC, Speaker, session chairman
 Talk Title : Management of Norovirus contaminated shellfish production areas : where are we now and where are we going ?
Phil has been responsible for all public health aspects of the New Zealand Shellfish Quality Assurance Programme since 1989. Prior to that he was a Public Health Inspector in the NZ Department of Health.
In 1992, after extensive discussion with the shellfish industry, Phil wrote the first New Zealand Shellfish Standard and in 2006 drafted and put in place the Bivalve Molluscan Shellfish Regulated Control Scheme (commonly known as the BMSRCS) comprising new shellfish safety regulations and specifications. These contain specific management requirements for virus contaminated production areas. Phil has been involved in the management, including international recall, of norovirus contaminated production areas under both the 1992 and 2006 standards. Phil has participated in a number of international conferences on shellfish growing area classification and management, including the United States Interstate Shellfish Sanitation Conferences, the EC Coastal-ERA Net Workshop in Tarragona, the WHO-USEPA Safe Management of Shellfish Harvest Waters Workshop in Kuala Lumpur and the recent EU-USFDA shellfish Growing Area Classification Workshop in Weymouth. He has been a member of the International Advisory Committee for the International Conference on Molluscan Shellfish Safety for many years.
PATRICK LASSUS IAC, ICMSS09 chair
French marine biologist with 32 years experience in the fields of marine ecotoxicology, marine toxins / phycotoxins and phytoplankton. Research interests in toxic phytoplankton diagnosis, phycotoxin uptake and elimination by edible mollusc bivalves and detoxification processes. Currently Research Projects supervisor at IFREMER Nantes, France.
DR DAVID LEES IAC, session chairman
 David has more than 25 years experience in human health microbiology including disease diagnosis and monitoring, virological research, algal biotoxin monitoring, statutory related programmes and Reference laboratory activities. David leads the Food Safety group at Cefas Weymouth laboratory, UK. The Food Safety group focuses on molluscan shellfish safety and is funded mainly by the UK Food Standards Agency and Food Standards Agency Scotland, the European Commission and by the UK Department for Environment, Food and Rural Affairs. The group has about 50 staff including students and covers activities associated with; European Food Regulations - monitoring shellfisheries for algal biotoxins, sanitary surveys, classification of shellfish harvesting areas, approval of purification plants and reference laboratory activities; advice on sewage discharges; and research on marine vibrio's and viruses. David advises UK Government and the European Commission on issues related to shellfish hygiene. CEFAS Weymouth is the designated UK National and European Community Reference Laboratory (CRL) for bacterial and viral contamination of bivalve molluscs. David is Director of the CRL.
DOROTHY L. LEONARD IAC, session chairwoman
 Ms. Leonard is a graduate of Syracuse University, Maxwell School of Political Science. Following 20 years with NOAA Fisheries and Ocean Service she now provides consulting services in risk communication, shellfish restoration, aquaculture development, natural resource management and land use planning services. She Co-Chaired six U.S. conferences of the International Conference on Shellfish Restoration, serves on the International Advisory Committee of the International Conference on Molluscan Shellfish Safety and chaired the 2004 International Workshop on Molluscan Shellfish Safety. For the ISSC, Ms. Leonard chairs Restoration and Resolutions committees and serves as facilitator s to develop Vibrio vulnificus (Vv) Risk Management Plans
ROWENA LINEHAN IAC, session chairman
DOUG MCLEOD IAC, Round-table speaker, session chairman
 Talk Title : An industry perspective on the monitoring of marine biotoxins. Don Quixote revisited
Doug McLeod has a background in resource economics, an expertise which has been applied in both his original professional career in the international oil industry and now in his second ‘incarnation’ in the aquaculture sector. As well as establishing a small scale oyster cultivation operation in northwest Scotland and operating as a freelance consultant, he has acted as Chairman of both the national representative trade association, the ‘Association of Scottish Shellfish Growers’ (ASSG), a role he has carried out for 20 years, and the national, trans-sectoral ‘Scottish Aquaculture Training Association’. On the European scene, he is a Past President of the ‘European Mollusc Producers’ Association’, the multi-national ‘association of associations’ representing the European industry, an ‘Invited Expert’ on the Board of the European Aquaculture Society, and, until recently, a Board member of ‘AquaTT’, the pan-European vocational training organisation for the aquaculture industry. Internationally, he is a member of the Advisory Committee for the ‘International Conference on Molluscan Shellfish Safety’ (ICMSS), an ‘Invited Expert’ on the Board of the ‘European Aquaculture Society’, and a voting industry member on the ‘Presidential Task Force on biotoxins’ of the AOAC. In addition, reflecting established collaboration with shellfish interests in the significant shellfish market of China, he has formed a specialist consultancy to foster international cooperation, ‘Asia~Scotland Technology & Training Ltd’, including advice on market access issues. For the past two decades he has spent most of his time representing the interests of the shellfish cultivation industry in what he perceives to have been a on going series of discussions with government officials, politicians, scientists and regulators across Scotland, London and Brussels, as well as organising the high profile ‘Annual International Conference’ each autumn for the ASSG. He has now relocated to Adelaide, SA, where his wife, Catherine, has a position as Senior Research Scientist (Shellfish Food Safety) with SARDI, and as a result he expects to expand the amount of time dedicated to activities as an aquaculture consultant. In his spare time Doug has participated in numerous shellfish related projects, including the delivery of vocational training courses in China, ‘MARINVEST’ (an EU-funded technical consultancy to environmental and food hygiene Competent Authorities in China) and ‘KEYZONES’ (modelling of carrying capacity for shellfish cultivation), as well as participating in a broad spectrum of Conferences related to shellfish issues (ICMSS, Seafood Plus, WAS, FAO, etc).
DINORAH MEDINA IAC, session chairwoman
Veterinary doctor, with 30 years of experience and in charge of the Biotoxin monitoring programme of Uruguay.
In the past Dinorah leaded the Analysis and Certification Laboratory and actually is the responsible of the Certification Unit of Shellfish and Fishery Products, of the National Direction of Aquatic Resources.
Also shares the responsibility of the Latin American Molluscus Inoc net.
MITSUAKI NISHIBUCHI IAC, Keynote Speaker, session chairman
Talk Title : Recent trend in infections by Vibrio parahaemolyticus and distribution of this bacterium in shellfish in Asia
Affiliation: Professor of Center for Southeast Asian Studies and Graduate School of Medicine, Kyoto University, Japan. Educational and Professional carrier: Ph. D. in Microbiology at Oregon State Univ., USA; postdoctoral research associate in Bacterial Genetics Section, Center for Vaccine Development, Univ. of Maryland School of Medicine, USA; Assistant, Division of Bacteriology and Immunology, Research Institute for Microbial Diseases, Osaka Univ., Japan; Assistant Professor and Associate Professor, Department of Microbiology, Faculty of Medicine, Kyoto Univ., Japan.
GARY RICHARDS IAC, Keynote Speaker, session chairman
 Talk Title : “Pursuit of Methods to Propagate Norovirus: Decades of Research”
Gary Richards is the Lead Scientist for the U.S. Department of Agriculture (USDA), Agricultural Research Service in Dover, Delaware (USA). He received his doctorate in Molecular and Cellular Biology and Pathobiology from the Medical University of South Carolina and has over 30 years of experience as a Research Microbiologist. In 1998, he established the USDA’s Microbial Safety of Aquaculture Products Center of Excellence in Dover, where he is responsible for the design, conduct, and coordination of a diverse basic and applied research program in aquaculture and seafood safety. His research focuses on: developing enteric virus and vibrio assay methods for shellfish, identifying and characterizing virulence enzymes in vibrios, and establishing processing interventions to inactivate noroviruses and vibrios in shellfish. The program is nationally and internationally recognized for its research and technology transfer activities. Gary is an active participant of numerous scientific societies.
JOE SILKE IAC, Keynote Speaker, session chairman
Talk Title : Long term data sets and shellfish toxins in Ireland
Joe Silke is a section manager within the Marine Environment and Food Safety Services of the Irish Marine Institute. This unit of the MI is responsible for shellfish food safety and carries out the National Shellfish and Phytoplankton Monitoring Programmes. With a background in the aquaculture industry and research interests in phytoplankton and oceanography, he has special interest in the monitoring and management of Harmful Algal Bloom events and is the current chair of the ICES working group on Harmful Algal Bloom Dynamics. The multidisciplinary team in the Marine Institute includes chemists and phytoplankton biologists involved in the analysis of shellfish from around the coast. The programme is carried out in co-operation with the Irish Food Safety Authority and the Department of Communications, Marine and Natural Resources, and has links with several other national and international agencies.
HELEN SMALE IAC, Round-table Speaker, session chairwoman
Talk Title : Case study of the Aquaculture Industry (to be précised)
Helen joined the aquaculture industry in 1996 from a background in health science and dairy industry quality assurance.
Helen manages the Marlborough Shellfish Quality Programme (MSQP). MSQP is the organisation that manages the water quality programmes on behalf of industry in collaboration with the regulatory authorities. MSQP covers the largest of the aquaculture growing areas in New Zealand, positioned in the top of the South Island and incorporates between 80 and 90% of the quarter billion dollar industry’s growing waters. Helen’s work predominately involves management of the sampling and testing programmes, liaising with science providers and regulatory authorities, representing industry on quality issues and providing leadership of the programme and its ongoing development. Increasingly MSQP is taking a proactive role in ensuring water quality standards are maintained. She was instrumental, working with the Cawthron Institute, in the development and adoption of the LCMS biotoxin methodology.
Helen has also been a member of and managed the Industry Biotoxin Committee, which provides a national forum for the water quality programmes, and has represented the NZ aquaculture industry on the National Technical Committee and the NZ Seafood Standards Council. In 2007 Helen was co-Chairman of the ICMSS.
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